Kiste Gemischt 20 kg (10 kg Bio-Orangen + 10 kg Bio-Sanguinelli)

Orange València-Late

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG:
Bei dieser Sorte handelt es sich um die späteste Orangensorte, die in Valencia produziert wird und die wahrscheinlich weltweit am verbreitetsten ist. Sie gehört zur Familie der Blondorangen, ist mittelgroß oder klein, oben und unten abgeflacht und hat eine glatte, dünne Haut von helloranger Farbe. Im Gegensatz zur Familie der Navelorangen hat diese Sorte keinen Nabel, ist saftig und süß, ein bisschen saurer als die Lanelate, und hat einen sehr guten Geschmack. Mit wenigen Kerne enthält sie sehr viel Saft, obwohl man sie auch als Tafelorange genießen kann. Das Fruchtfleisch dieser Orange ist herzhaft und fest.

GRÖSSE:
Diese Sorte hat eine mittlere oder kleine Größe. Die kleinste Größe, die bei Orangen frisch nach Hause kommerzialisiert wird, liegt bei dieser Sorte bei 65 mm.

HALTBARKEIT:
Sie halten sich in gutem Zustand bis zu 30 Tagen nach der Ernte (manche Früchte sogar noch länger), wenn unsere Empfehlungen für die Lagerung eingehalten werden: Nehmen Sie sie sofort aus der Schachtel, verteilen Sie sie auf einer breiten Oberfläche, geschützt von extremen Temperaturen und Feuchtigkeit, ohne direkte Sonneneinstrahlung und nicht in der Nähe von Wärmequellen, und sortieren Sie alle Früchte aus, die schlecht werden könnten. Diese Maßnahmen sollten Sie immer einhalten, denn Sie müssen bedenken, dass es sich um Verderbliches handelt, das nach der Ernte nicht behandelt wurde, sodass es sogar möglich ist, dass einzelne Früchte vor den 30 Tagen schlecht werden.

MÖGLICHE NACHTEILE:
Sie kann ästhetische Defekte aufweisen, die aber ihre Qualität nicht beeinträchtigen (s. unser Blog zu diesem Thema). Im fortgeschrittenen Reifezustand kann sie weich sein. Wie alle frischen Orangen ohne Behandlung nach der Ernte lassen sie sich nicht so gut per Hand schälen.

Orange Sanguinelli (Blutorange)

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG:
Die rote Orange oder Blutorange ist eine Orangensorte mit einem dunkelrot gesprenkelten Fruchtfleisch, deren Saft fast himbeerfarben ist. Die Intensität dieser Farbe hängt hauptsächlich von starken Temperaturschwankungen zwischen dem Tag und der Nacht ab, sowie auch von der Sorte. Die dunkelrote Farbe des Fruchtfleisches ist durch Anthozyane bedingt. Dabei handelt es sich um Pigmente mit antioxidativen Eigenschaften, die in vielen Blüten und Früchten vorkommen, auch wenn sie in Zitrusfrüchten selten sind. Obwohl man Blutorangen zwischen Dezember und Mai ernten kann, sind in unserer Region der Februar und der März die besten Monate.

GRÖSSE:
Diese Sorte ist von mittlerer bis kleiner Größe. Der Mindestdurchmesser der von Orangen frisch nach Hause kommerzialisierten Orangen dieser Sorte beträgt 60 mm.

HALTBARKEIT:
Bei guten Bedingungen halten sie sich bis zu 30 Tagen nach der Ernte (manche Früchte sogar noch länger), immer unter der Voraussetzung, dass unsere Hinweise zur Lagerung befolgt werden: sofort aus der Schachtel nehmen, auf einer großen Fläche auslegen, nicht bei extremer Temperatur und Feuchtigkeit und ohne direkte Sonneneinstrahlung oder andere Wärmequellen lagern, sowie alle Früchte entfernen, die schlecht werden könnten. Diese Empfehlungen sind allgemeiner Art, und es ist zu beachten, dass die Früchte verderblich sind und nach der Ernte nicht behandelt werden, sodass es möglich ist, dass ein paar wenige Früchte vor den 30 Tagen schlecht werden.

MÖGLICHE NACHTEILE:
Für diejenigen, die süße Orangen mögen und Säure nicht vertragen, ist diese Orange nicht geeignet. Normalerweise hat sie Samen und kann ästhetische Defekte aufweisen, die aber ihre Qualität nicht beeinträchtigen (siehe unser Blog zu diesem Thema). Wenn eine Frucht sehr reif ist, kann sie weich sein. Wie alle frischen Orangen, die nach der Ernte nicht behandelt werden, kann man sie nicht so gut per Hand schälen.