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Orange Navelina

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG:
Eine frühe Orange aus der Familie der Navelorangen, aber eher rund als oben und unten abgeflacht. Sie ist groß und hat einen manchmal sehr gut sichtbaren Nabel. Ihre Schale ist leicht rauh von mittlerer Dicke, und ihre Farbe kann von einem gelblichen bis zu einem kräftigen Orange gehen. Ihr Fruchtfleisch ist sehr saftig, ohne Kerne, von hervorragendem Geschmack und sehr süß. Sie ist sowohl zur Saftherstellung als auch als Tafelorange geeignet. Ihre Erntezeit liegt zwischen November und Februar.

GRÖSSE:
Diese Sorte ist eher groß, die Mehrheit der Früchte ist größer als 80 mm. Die kleinste Größe, die bei Orangen frisch nach Hause kommerzialisiert wird, liegt bei dieser Sorte bei 67 mm.

HALTBARKEIT:
Sie halten sich in gutem Zustand bis zu 30 Tagen nach der Ernte (manche Früchte sogar noch länger), wenn unsere Empfehlungen für die Lagerung eingehalten werden: Nehmen Sie sie sofort aus der Schachtel, verteilen Sie sie auf einer breiten Oberfläche, geschützt von extremen Temperaturen und Feuchtigkeit, ohne direkte Sonneneinstrahlung und nicht in der Nähe von Wärmequellen, und sortieren Sie alle Früchte aus, die schlecht werden könnten. Diese Maßnahmen sollten Sie immer einhalten, denn Sie müssen bedenken, dass es sich um Verderbliches handelt, das nach der Ernte nicht behandelt wurde, sodass es sogar möglich ist, dass einzelne Früchte vor den 30 Tagen schlecht werden.

MÖGLICHE NACHTEILE:
Sie kann ästhetische Defekte aufweisen, die aber ihre Qualität nicht beeinträchtigen (s. unser Blog zu diesem Thema). Im fortgeschrittenen Reifezustand kann sie weich sein und sich geschmacklich verändern. Wie alle frischen Orangen ohne Behandlung nach der Ernte lassen sie sich nicht so gut per Hand schälen.

Mandarine Clemenvilla

ALLGEMEINE INFORMATION:
Auch bekannt unter dem Namen Mandarine Nova, handelt es sich um eine Hybride aus Clementine und Tangelo - letztere ist selbst eine Hybride aus Mandarine und Grapefruit -, von denen sie ihren Säuregrad und manchmal ockerfarbene Töne erbt. Sie ist eiförmig, und ihre Durchschnittsgröße ist größer als bei den meisten Mandarinen, auch wenn sie bei gleichem Volumen mehr wiegt. Sie hat eine glatte, glänzende und dünne Schale und ihre Farbe ist ein intensives Orange, das ins Rötliche übergeht. Viele halten sie für die Beste der Mandarinen wegen ihres außergewöhnlichen Geschmacks, ihres feinen Gesamterscheinungsbildes und der großen Menge an Saft, auch wenn sie nicht so einfach zu schälen ist wie andere Mandarinen. Wie die Mehrheit der Mandarinen kann sie einige wenige Kerne aufweisen, was durch die Fremdbestäubung gedingt ist. Sie ist eine phantastische Tafelmandarine, auch wenn man sie wegen ihres vielen Saftes auch zur Saftherstellung benutzen kann.

GRÖSSE:
Die mittlere Größe dieser Sorte ist eher groß, die Mehrheit der Früchte ist größer als 60 mm Durchmesser. Die kleinste Größe, die bei Orangen frisch nach Hause kommerzialisiert wird, liegt bei dieser Sorte bei 54 mm.

HALTBARKEIT:
Nach der Ernte halten sie sich besser und länger als andere Mandarinen, nämlich bis zu 30 Tagen, wenn unsere Empfehlungen für die Lagerung eingehalten werden: Nehmen Sie sie sofort aus der Schachtel, verteilen Sie sie auf einer breiten Oberfläche, geschützt von extremen Temperaturen und Feuchtigkeit, ohne direkte Sonneneinstrahlung und nicht in der Nähe von Wärmequellen, und sortieren Sie alle Früchte aus, die schlecht werden könnten. Diese Maßnahmen sollten Sie immer einhalten, denn Sie müssen bedenken, dass es sich um Verderbliches handelt, das nach der Ernte nicht behandelt wurde, sodass es sogar möglich ist, dass einzelne Früchte sogar vor den 30 Tagen schlecht werden.

MÖGLICHE NACHTEILE:
Die Schale ist hart, sodass es ein bisschen schwierig ist, sie per Hand zu schälen. Im fortgeschrittenen Reifezustand tendiert das Fruchtfleisch dazu auszutrocknen. Kerne treten nur sporadisch auf, auch wenn ihre Menge in diesem Fall beträchtlich sein kann.