Orange València-Late
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG:
Bei dieser Sorte handelt es sich um die späteste Orangensorte, die in Valencia produziert wird und die wahrscheinlich weltweit am verbreitetsten ist. Sie gehört zur Familie der Blondorangen, ist mittelgroß oder klein, oben und unten abgeflacht und hat eine glatte, dünne Haut von helloranger Farbe. Im Gegensatz zur Familie der Navelorangen hat diese Sorte keinen Nabel, ist saftig und süß, ein bisschen saurer als die Lanelate, und hat einen sehr guten Geschmack. Mit wenigen Kerne enthält sie sehr viel Saft, obwohl man sie auch als Tafelorange genießen kann. Das Fruchtfleisch dieser Orange ist herzhaft und fest.
GRÖSSE:
Diese Sorte hat eine mittlere oder kleine Größe. Die kleinste Größe, die bei Orangen frisch nach Hause kommerzialisiert wird, liegt bei dieser Sorte bei 65 mm.
HALTBARKEIT:
Sie halten sich in gutem Zustand bis zu 30 Tagen nach der Ernte (manche Früchte sogar noch länger), wenn unsere Empfehlungen für die Lagerung eingehalten werden: Nehmen Sie sie sofort aus der Schachtel, verteilen Sie sie auf einer breiten Oberfläche, geschützt von extremen Temperaturen und Feuchtigkeit, ohne direkte Sonneneinstrahlung und nicht in der Nähe von Wärmequellen, und sortieren Sie alle Früchte aus, die schlecht werden könnten. Diese Maßnahmen sollten Sie immer einhalten, denn Sie müssen bedenken, dass es sich um Verderbliches handelt, das nach der Ernte nicht behandelt wurde, sodass es sogar möglich ist, dass einzelne Früchte vor den 30 Tagen schlecht werden.
MÖGLICHE NACHTEILE:
Sie kann ästhetische Defekte aufweisen, die aber ihre Qualität nicht beeinträchtigen (s. unser Blog zu diesem Thema). Im fortgeschrittenen Reifezustand kann sie weich sein. Wie alle frischen Orangen ohne Behandlung nach der Ernte lassen sie sich nicht so gut per Hand schälen.
Avocado Hass
Allgemeine Beschreibung:
Die Avocado Hass ist eine große Frucht mit einem durchschnittlichen Gewicht
zwischen 200 und 350 Gramm. Wenn sie reif ist, ist ihre Haut runzlig, dunkellila bis
fast schwarz, und sie gibt nach, wenn man sie leicht drückt. Das Fruchtfleisch ist
grün mit weißlichen oder gelblichen Tönen, und der Geschmack ist ähnlich wie der
einer Walnuss. Sie hat einen einzigen großen, runden Kern in der Mitte. Diese Sorte
ist größer als die Avocado Hass und wird später geerntet, nämlich zwischen März und Juli.
Durchmesser:
Der durchschnittliche Durchmesser dieser Sorge ist normalerweise groß, bei den
meisten Früchten beträgt er mehr als 70 mm an der breitesten Stelle.
Haltbarkeit:
Die Avocado Lamb Hass wird geerntet, wenn sie die richtige Größe erreicht hat,
und reift 10 oder 12 Tage nach der Ernte. Wenn man den Reifeprozess von einzelnen
Früchten beschleunigen möchte, ist ein guter Tipp, einen Apfel daneben zu legen.
Wenn sie reif ist, bewahrt man sie am besten im Kühlschrank auf, und dort kann
sie sich bei guten Bedingungen ungefähr bis zu einer Woche halten.
Nachteile:
Sobald sie reif ist, hält sie im Kühlschrank nicht länger als eine Woche.
Konventioneller Anbau
Diese Früchte stammen aus konventionellem Anbau, was bedeutet, dass sie während
ihrer Produktion konventionelle Behandlung erhalten haben können. Nach der Ernte
allerdings werden sie vor dem Verkauf nur mit einem Lappen abgewischt. Sie werden
nicht mit Wachs, Antipilzmitteln oder anderen Konservierungsstoffen bearbeitet. Die
Behandlungsmethoden, die unsere Landwirte benutzen, beinhalten ausschließlich
Produkte, die von der EU genehmigt sind. Dennoch kommt ein Großteil der Früchte,
die wir verkaufen, aus Hainen, die überhaupt nicht mit Spritzmitteln behandelt wurden.
