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Die Mandarine Hernandina ist eine späte Mandarine aus der Familie der Clementinen. Sie ist mittelgroß und von einer intensiven orangen Farbe, wobei eine typische Eigenschaft dieser Sorte ist, dass sie bei vollständiger Reife einen grünlichen Bereich auf der Unterseite beibehält, der in Größe und Intensität variieren kann. Sie hat ein zartes Fruchtfleisch mit hervorragendem Geschmack, ist sehr saftig und sehr süß. Man kann sie leicht schälen, wie das bei den meisten Mandarinen der Fall ist, und sie kann ein paar Kerne haben, was durch die Fremdbestäubung bedingt ist. Sie hält sich gut bis zu 20 Tagen nach der Ernte an einem kühlen und trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.
Ihre Erntezeit geht von Mitte Januar bis Mitte Februar.
Diese Früchte stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau, der respektvoll mit der Umwelt umgeht. Nur wenn es notwendig ist, werden Behandlungen verwendet, und zwar immer mit natürlichen Substanzen, die vom Ausschuss für ökologische Landwirtschaft anerkannt sind. Wie alle unsere Produkte werden die Früchte nach der Ernte in keiner Weise behandelt.
Es gibt in Europa verschiedene regionale Kontrollbehörden, die dafür sorgen, dass den Verbraucher echte Bio-Produkte erreichen. Die für unsere Region zuständige Behörde ist der CAECV (Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana: Ausschuss für ökologische Landwirtschaft der Autonomie Valencia), der von der Europäischen Union mit dem Code ES-ECO-020-CV genehmigt wurde.
Unter diesem Link erhalten Sie mehr Informationen über die Behandlung der Zitrusfrüchte.
